星级“粤菜师傅”认定来了!梅州2023年度一二三星级“粤菜师傅” 认定评选启动
掌上梅州讯1月16日,粤菜师傅梅州市2023年度一二三星级“粤菜师傅”认定评选活动在梅州技师学院启动,星级星级将评选出一星级 “粤菜师傅”29人,认定认定九游二星级 “粤菜师傅”17 人,梅州三星级 “粤菜师傅”11 人。年度
据介绍,评选自梅州市2023年度星级“粤菜师傅”名厨认定评选开展以来,启动市人社部门积极发动各县(市、粤菜师傅区)三项办、星级星级九游餐饮行业协会组织粤菜厨师踊跃参与申报。认定认定为确实选树行业标杆,梅州展现当地特色风味,年度今年三星级“粤菜师傅”认定首次采取了资料评审+技能展示+现场答辩三个模块的评选评审,评审标准结合了烹饪技能、启动岗位业绩、粤菜师傅人才培养、创新发展、品牌打造、行业影响力、推广传承粤菜文化等方面的因素,成绩得分从高到低进行排名,并在梅州市人社局官网公示无异议之后,确定2023年度一、二、三星级“粤菜师傅”人员名单,并颁发证书。
梅州市星级“粤菜师傅”认定工作的开展,旨在进一步激励“粤菜师傅”名厨在传承弘扬粤菜文化、推进粤菜创新发展等方面更好发挥示范引领、辐射带动作用,推动“粤莱师傅”工程高质量发展。
自2021年开展星级“粤菜师傅”认定工作以来,我市共评选出一星级“粤菜师傅”65名、二星级“粤菜师傅”41名、三星级“粤菜师傅”28名。推荐并获省认定四星级“粤菜师傅”名厨11名、五星级“粤菜师傅”名厨4名。
梅州日报记者:黄钰然
通讯员:赖宝达
图片:刘晓辉提供
编辑:廖键
审核:练海林
- ·部门“联包帮” 旧院“换新颜”
- ·饶平法院发出全市首份《道安劝导令》
- ·我市首个未成年人社会观护站挂牌成立
- ·让直播电商赋能“百千万工程”
- ·退休大爷6元竟买到“军事机密”,怎么回事?
- ·市妇联开展“少年儿童心向党”家庭家教家风图文巡展活动 展示家庭家教家风建设成果
- ·市市场监管局开展食品安全“你点我检”抽检活动 80批次食品抽检合格率95%
- ·市金山中学举行纪念“九一八”主题活动 铭记历史缅怀先烈 用青春和热血实现强国梦
- ·驾驶员李文全:在雅近三十年 见证交通巨变
- ·潮州中行到韩山师范学院师范分院开展反洗钱知识宣传活动
- ·潮州首设考区 500名考生报考
- ·用热情传递“潮”能量 大潮高速路政三中队救助因车辆抛锚滞留的10多位老人
- ·充分挖掘运用红色资源 以红色培训推进党的理论教育和党性教育
- ·市妇联开展“少年儿童心向党”家庭家教家风图文巡展活动 展示家庭家教家风建设成果
- ·第二届国际潮州菜烹饪大赛暨潮州菜美食文化周20日开幕
- ·1500多名青年人才和潮州在双向奔赴中“深融”